Frische Vitamine, frischer als im Supermarkt.

Tiefgekühltes Gemüse hat in der Regel mehr Vitamine als so genannte frische Ware aus dem Supermarkt. Kein Wunder, denn geerntet wird erst bei optimaler Reife! bofrost* lässt Ihrem Obst und Gemüse viel Zeit bis zur Ernte, so dass es mehr Vitamine hat als solches, das nicht ausreifen konnte. Vom Feld bis in die Schockfrostung dauert es meist weniger als 2 Stunden, auf so kurzen Wegen und in so kurzer Zeit gehen nahezu keine Vitamine verloren. Ein Beispiel: Frische grüne Bohnen, die für den sonst üblichen Verkauf in Supermärkten gekühlt gelagert werden, verlieren schon innerhalb der ersten vier Tage über 60% ihres ursprünglichen Vitamin-C-Gehaltes, bei Zimmertemperatur sind es sogar 80%! Viel besser bei bofrost*: Obst und Gemüse sind bei -25°C im Kälteschlaf. Frische grüne Bohnen bleiben frisch und enthalten selbst nach einem Jahr noch ca. 80% ihres ursprünglichen Vitamin-C-Gehaltes! Das versteht man bei bofrost* unter echter Frische!